「料理」の記事一覧

無限ピーマンって評判の割においしくない。 うまい！と思わず言ってしまうピーマンレシピが知りたい。 そんなあなたに今回はお届けします。 年間を通して100円前後で買えるピーマンは家庭の強い味方。 今回はピーマンの「うまい！ […]

料理が苦手なのはなぜ？って気になりますよね。 主婦だからといって料理が大得意！とは限りません。 私も以前は料理が苦手で、知り合いの栄養士さんにコツを教えてもらいました。 苦手で苦痛という方におすすめの方法をご紹介します。

しじみやあさりの砂抜きって気になりますよね。 栄養価が高いしじみやあさり。 スーパーで購入できる安価な貝の代表選手でもあります。 とはいえ、自分で調理したことはないという方もいるのでは？ そんなあなたに、しじみやあさりの […]

米酢と穀物酢は味がどう違うのかって気になりますよね。 お酢には色々な種類があるのをご存知でしたか？ 原料に米を使っているのが米酢・穀類を使っているのが穀物酢。 原料の違いがあるということは味にも違いがあるということ？ 米 […]

濃口醤油と薄口醤油の違いって何だろう？ どう使い分けをすればいいのか、気になりますね。 ひとくちに「醤油」と言っても種類がたくさんあり、用途も様々です。 今回は料理番組やレシピ本などでよく見聞きする「濃口醤油」と「薄口醤 […]

夏野菜の保存方法一覧があったら便利だと思われませんか。 きゅうりトマトなすレタス枝豆オクラやとうもろこしなど、 「毎年大量の夏野菜が届いて消費に追われる…」 こんなお悩みをもつ主婦の方も多いと思います。 そこで今回は夏野 […]