市販されてるベビーフードの保存はどうやればいいの？
粉末タイプや瓶に入ってるベビーフードの保存方法は？
私もそう悩んだママに一人です。
実際にやってみて良かった保存方法をご紹介します。
市販のベビーフードの保存はどうしたら良いの？
新品・未開封のベビーフードの保存方法は、夏でも冬でも常温での保存で大丈夫です。
直射日光を避けて、暗所での保管が良いですね。
裏面に、「生菓子」と記載のあるベビーフードでも、冷蔵庫で保管する必要はありません・
その「生菓子」との記載は、あんやクリームや寒天などを使用したお菓子類で、
出来上がった時点で水分を３０パーセント以上含んでいる場合は「生菓子」と記載する義務があるようです。
ですが実際は、火が通っていて生ではありませんのでご安心下さい。
１度封を開けた物の保存方法は、大きく分けて２パターンあります。
冷凍する方法と、冷蔵庫で保存する方法です。
メーカーや、各ベビーフードシリーズによって異なるのですが、
ベビーフードの裏面には“開封後○○日以内に食べきって下さい”と記載があるので
その○○日を目安に赤ちゃんの食べる量を考えて保存方法を選択します。
冷凍保存をする場合
ベビーフード１袋や１瓶では、あきらかに量が多い場合は、
あらかじめ小分けにして冷凍しておくと良いです。
まだ、赤ちゃんが口を付ける前に、清潔な容器に清潔なスプーンなどで
取り分けて保存する事をオススメします。
冷凍した場合のベビーフードの保存期間の目安は約１か月ですが、
出来るだけ早く使っていく方が赤ちゃんが口にするものなので安心ですね。
また、１度口を付けた物は赤ちゃんの唾液に含まれる消化酵素や
雑菌などが付着しているので冷凍保存はやめましょう。
冷凍して、解凍して、また冷凍する・・と言うのもダメです。
冷凍して解凍すると味が少しずつ損なわれていきますので
何度も冷凍と解凍を繰り返すとどんどん美味しくなくなってしまうのでご注意です。
冷蔵庫で保存する場合
ベビーフードにもよりますが、開封日に食べきって下さいと記載があれば
冷蔵保管だと言葉のまま、開封日に食べきって下さい。
２日以内に食べきって下さいと記載があれば、開封日を１日目とカウントし、
開封日と次の日の２日以内に食べきって下さい。
開封後丸１日と記載があれば、開封した時間から２４時間以内に、です。
ベビーフードの裏の記載されてる日数以内ならば
冷蔵保管で大丈夫なのであまり神経質にならにようご注意下さい。
冷凍と違って、日にちは持ちませんが味の美味しさはこちらが勝ります。
そして、冷蔵保管でも気を付けて欲しいのは
１度赤ちゃんが口にした後の物を冷蔵保管すると、雑菌が繁殖してしまい
離乳食特融のとろみが無くなってスープ状になってしまったりする場合がありますので
封を開けた時点で、清潔な容器に取り分けてから蓋かラップをして
冷蔵庫で保管して下さいね。
ベビーフードの粉末の保存は？
粉末のベビーフードの保存は、溶かす前の粉末状態の残りなら、
湿気を吸い取らない様にしっかり密閉した状態で保存できれば
賞味期限内でしたら美味しく使用できます。
ですが、粉末でも、封を開けていたら少しずつ湿気を吸い取ってしまうので
できるたけ早くの使用が望ましいです。
粉末タイプのベビーフードを溶かしてしまった物の保存は、
冷凍保存も冷蔵保存も出来ません。
原則として使いきって下さい。との表示が箱にもされています。
とろみ成分でもあるデキストリンが、保存時間で効果が失われていく為、
混ぜた時はトロトロでも、時間が経てばトロトロじゃなくなってしまうからです。
どうしても１回量以上作ってしまった時は、
溶かす前に取り分けた物のみを、高温多湿を避けて保存すると良いでしょう。
ですが、どちらにしろ、溶かした物は保存に向かないので
使い切るのが無難で安心ですね。
ベビーフードが瓶なら保存方法はこう！
ベビーフードが瓶の場合は、清潔な容器に開栓後すぐに取り分け冷凍も出来ます。
冷蔵の場合は保管期間が１日と２４時間なので、冷凍すると便利です。
使い残しや瓶の容器のまま冷凍はしないでください。
雑菌の繁殖、密閉されていない、瓶の破裂・破損などがあるからです。
瓶タイプのベビーフードを冷凍した場合、
赤ちゃんが美味しく食べられる期間は約２週間程です。
解凍中に雑菌が繁殖するといけないので
解凍方法はレンジで解凍し、時間をかけず、食べる前に解凍してくださいね。
解凍を湯煎ですると、温めすぎるととろみが無くなってしまう可能性が高いので
レンジで様子を見ながら解凍すると失敗せずに解凍できます！！
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おわりに
今回はベビーフードの保存についてまとめました。
ベビーフードも種類によって保存方法が異なるので難しいですが、
これを参考に上手にベビーフードが使えると嬉しいです。